Tävlingsdagarna är avklarade och alla charkuterier bedömda efter konstens alla regler. Nu sammanställs resultaten inför prisutdelningen på Den stora charkdagen, den 30 oktober. Under två intensiva tävlingsdagar, 30 september och 1 oktober, bedömdes Sveriges bästa charkuterier av den mycket kunniga domarpanelen. Sammanlagt handlade det om över 780 produkter som betygsattes av drygt 40 domare. Chark-SM:s…
Rekordmånga charkuterier, över 780 produkter från drygt 60 företag, är anmälda till de 16 olika klasserna i årets Chark-SM. – Det är fantastiskt roligt att intresset växer och att Chark-SM blir större för varje år, säger Susanne Ekstedt, projektledare för Chark-SM på SIK. Ökningen beror framför allt på att många företag anmäler fler produkter och…
Nu är det dags att anmäla sig till Den stora charkdagen med Chark-SM:s konferens och mässa. – Årets stora konferens för kunskap och inspiration. – Enda eventet som samlar hela svenska charkbranschen – Ett unikt tillfälle att träffa kollegor och leverantörer Anmäl dig nu för att säkra din plats. Datum: 30 oktober 2014 Plats: Svenska…
Hur ser charkdisken ut 2025 och vilka möjligheter och utmaningar står branschen inför? Chark-SM:s konferens 2014 innehåller spännande och inspirerande föreläsningar som hjälper branschen att ta vara på framtidens möjligheter. Dessutom kommer alla deltagare att få tillfälle att smaka på framtiden. Årets tema för Chark-SM:s konferens är framtiden och charkdisken 2025, med trender och utmaningar…
Den stora charkdagen är redan branschens viktigaste mötesplats, men som alltid planerar Chark-SM att lyfta den ytterligare ett snäpp. Årets besökare lovas inte bara en energisprakande bankett och kunskaps- och inspirationsfylld konferens. Själva mässan bjuder också på en rad nyheter. Inför årets mässa arbetar man igenom upplägget för att miljön ska bli ännu mer lättillgänglig…
Många charkföretag från hela Sverige åker med ett stort antal medarbetare till Den stora charkdagen och deltar på såväl mässan och konferensen som banketten. Ett av företagen är Korvpojkarna i Halmstad. – Mässan är en viktig mötesplats för oss för att träffa både kollegor och leverantörer. Även konferensen är av stort intresse med bra föreläsare….
