Kategoriarkiv: Okategoriserade

Gastronomicenter på Högskolan i Kristianstad är ny samarbetspartner i Chark-SM och därmed tar över bedömningen av alla tävlingsprodukter.

För att lyfta yrkesskickligheten i branschen och få fler att söka sig till yrket skapade Kött och Charkuteriföretagen och Tidskriften Kött & Chark tävlingen Styckar-SM. Tävlingen blev en succé 2022 och nu är det dags igen. Sex skickliga styckare tävlar om titeln svensk mästare i styckning 2024. Varmt välkomna att nominera en styckare till tävlingen…

Chark-SM är ny kategoriägare av Årets Kött & Charkavdelning i Dagligvarugalan och idag är det din sista möjlighet att nominera din favoritavdelning! Så missa inte chansen att just din favorit blir en av finalisterna – in och nominera nu! 🎉 Prisutdelningen sker i Stadshuset 14 november 2024.

Coverbandet Mack 5 lyfte taket på Chark SM 2022, nu är dom tillbaka och tar med sig Musikalartisten och sångerskan Julia Ingvarsson! Mack 5 under ledning av Fredrik Fogelström blandar pop, rock och schlagers i en stor mix. Bandet är taggade och redo att skapa en festkväll som vi sent kommer glömma!

Nu kan du och dina kollegor anmäla er till årets största händelse för alla i kött- och charkuteribranschen. Vi kickar igång eventet 16 oktober med smygöppning av mässan, årsmöte, förpackningsseminarium och mingelmiddag. 17 oktober är det fullspäckat program hela dagen och kvällen med branschmässa, heldagskonferens, Styckar-SM och bankettmiddag med prisutdelning och underhållning. Vi ses på…

Anmälan för produkter till Chark-SM 2024 har öppnat. Bedömningar görs av produktens utseende, konsistens och smak enligt fastställda kriterier. Vilka produkter vill du anmäla i år?