Kött & Chark-SM 2024

Publicerat den & Kategoriserat under Okategoriserade.

 

Nu är datumet satt för Kött & Chark-SM 2024 det blir den 17 oktober på Slagthuset i Malmö. Vi ses där!

Bedömningarna i Chark-SM avslutade

Publicerat den & Kategoriserat under Okategoriserade.

 

Bedömningarna i årets Chark-SM är nu avslutade. Över 40 domare har under två dagar samlats för att bedöma och välja ut de bästa charkuterierna i landet. Atmosfären var tät och...

Äntligen dags för Chark-SM 2022

Publicerat den & Kategoriserat under Okategoriserade.

 

Den 26–27 oktober 2022 är det åter dags för charkuteribranschen största mötesplats, Chark-SM. Eventet som normalt äger rum vartannat år, har på grund av pandemin skjutits fram två gånger. Men...

Chark-SM flyttas fram till 2022

Publicerat den & Kategoriserat under Okategoriserade.

 

Efter samråd med branschen kring det pågående och fortfarande osäkra pandemiläget har nu beslut tagits om att flytta fram hela Chark-SM. Nytt datum för kött- och charkbranschens stora evenemang blir...

Chark-SM flyttas fram till 2021

Publicerat den & Kategoriserat under Okategoriserade.

 

Den 22 oktober 2020 skulle det ha varit dags för kött- och charkbranschens stora evenemang, Chark-SM i Göteborg. Efter samråd med flera företag i branschen angående höstens situation, togs i...

Styckar-SM 2020

Publicerat den & Kategoriserat under Chark-SM.

 

Chark-SM växer och kan nu presentera Sveriges första Styckar-SM. ”Med Styckar-SM vill branschen sätta strålkastarljuset på ett äkta hantverksyrke som handlar om att maximera råvaran och förädla den på bästa...