Ett omtag inför framtiden
Chark-SM har som tradition arrangerats vartannat år sedan 2001 och har genom åren lyft fram många av branschens bästa produkter och skickliga yrkespersoner. Vid de senaste två tillfällena, 2024 och 2022, har Chark-SM och Styckar-SM arrangerats genom ett samarbete mellan KCF och tidskriften Kött & Chark.
Nu tar vi ett omtag för att vidareutveckla tävlingsformatet och utforska nya sätt att fortsätta lyfta kvalitet, hantverk och människorna bakom produkterna. Därför kommer Chark-SM och Styckar-SM inte genomföras i sin nuvarande form 2026.
Har du tankar om hur Chark-SM och Styckar-SM kan utvecklas och vill bidra med idéer? Hör gärna av dig till Anna Hertzman, kommunikationsansvarig Kött och Charkuteriföretagen: anna.hertzman@kcf.se
Vi ser fram emot att fortsätta hylla branschens stjärnor – i stort och smått.
Igår, torsdagen den 1 november korades totalt 16 svenska mästare i Chark-SM. Bland annat utsåg man Sveriges godaste falukorv, köttbullar,...
I dag, torsdagen den 1 november, är det prisutdelning i Chark-SM:s 16 klasser. Svenska mästare i klassen Innovativa produkter blev Signal...
Idag, torsdagen 1 november i Göteborg, korades Sveriges bästa julskinka i Chark-SM. Svensk mästare blev ”Julskinka på rapsgris” av Scan...
Ladda ner pressmappen som pdf här. Innehållsförteckning pressmapp Chark-SM 2012-11-01 Chark-SM i korthet Vad utmärker en riktigt bra falukorv /...
