Ett omtag inför framtiden
Chark-SM har som tradition arrangerats vartannat år sedan 2001 och har genom åren lyft fram många av branschens bästa produkter och skickliga yrkespersoner. Vid de senaste två tillfällena, 2024 och 2022, har Chark-SM och Styckar-SM arrangerats genom ett samarbete mellan KCF och tidskriften Kött & Chark.
Nu tar vi ett omtag för att vidareutveckla tävlingsformatet och utforska nya sätt att fortsätta lyfta kvalitet, hantverk och människorna bakom produkterna. Därför kommer Chark-SM och Styckar-SM inte genomföras i sin nuvarande form 2026.
Har du tankar om hur Chark-SM och Styckar-SM kan utvecklas och vill bidra med idéer? Hör gärna av dig till Anna Hertzman, kommunikationsansvarig Kött och Charkuteriföretagen: anna.hertzman@kcf.se
Vi ser fram emot att fortsätta hylla branschens stjärnor – i stort och smått.
Charkuterier är ett självklart inslag på det klassiska svenska julbordet. Julskinkan är storfavorit, men även prinskorv, olika typer av julkorv,...
Här finns fullständig resultatlista med alla medaljvinnande företag för nedladdning, sorterad efter medaljvinnande företag. Chark-SM:s medaljer är en kvalitetsstämpel som...
Här kan du ladda ner alla guld-, silver- och bronsmedaljer för Chark-SM 2014. Om du inte hittar det format som...
Här finns fullständig resultatlista med alla medaljvinnande företag för nedladdning, sorterad efter tävlingsklass. Chark-SM:s medaljer är en kvalitetsstämpel som innebär...
Igår, torsdagen den 30 oktober, korades 15 svenska mästare i Chark-SM 2014 – Sveriges största kvalitetstävling för svensktillverkade livsmedel. Sveriges...
