Många förknippar påsk med lamm. I Chark-SM 2016 var det flera lammcharkuterier som belönades med guldmedalj för sin fina kvalitet: lammstek från Bergströms rökeri, lammrostbiff från Direkt Chark, lammlägg persilja...
Svenskt kött serverade vinnare från Chark-SM
På ett frukostseminarium igår, 15 februari
God Jul och Gott Nytt År
EN OTROLIGT LYCKAD DAG
Den stora charkdagen blev en succé! Konferensens moderator Bruno Hedlund startade dagen med att hälsa alla välkomna och påminna om att för två år sedan var vi rörande eniga om...
Den Stora Charkdagen på Instagram och Twitter
Under #charksm på Instagram och Twitter kunde man följa vad som hände under Den Stora Charkdagen. Bilder från föreläsningar, mässmontrar och glada medarbetare på kvällen delades av er som var...
Vilka guldcharkuterier dolde sig på lunchmenyn
Lunchen som serverades på Chark-SM 27 oktober bestod av fem olika rätter med hemliga guldcharkuterier. Gissningarna var många om vilka charkuterier från vilka producenter som fanns på tallrikarna. Här kommer svaret:...
