För första gången någonsin flyttar Kött & Charkuteridagarna från Göteborg till Malmö, och vi ser fram emot att välkomna branschen till anrika Slagthuset den 16-17 oktober.
Inlägg av: Anna
Förhandsvisning av årets stora mattrender!
Alla deltagare får Food & Friends trendbok att ta med sig hem, fullspäckad med inspiration, bilder och fördjupningslänkar!
Lägger vi mer kött på tallriken framöver?
Nielsen IQ lyfta fram de viktigaste trenderna som formar framtidens köttkonsumtion på konferensen den 17/10
Framtidens smarta förpackningar – är de redan här?
Erik Månsson, CEO Innoscentia delar med sig om det senaste inom smarta och intelligenta förpackningar på förpackningsseminariet 16/10.
Morgondagens krav på hållbarhet
Hållbarhet går som en röd tråd genom Kött & Charkuteridagarna och har även fått en helt egen programpunkt under heldagskonferensen torsdag 17 oktober. – Jag ser fram emot att inleda hållbarhetspasset på Kött & Charkuteridagarna med insikter från KCF väsentlighetsanalys, och hur vi kan stötta företagen i deras hållbarhetsarbete. Därefter kommer Nicklas Amelin, EU-expert på…
Sveriges skickligaste styckare på Slagthuset
Spänningen inför Styckar-SM 2024 är på topp, och nu är startfältet spikat! Den 17 oktober samlas fyra av Sveriges skickligaste styckare på Slagthuset i Malmö för att tävla om titeln som Sveriges bästa styckare. Landsbygdsminister Peter Kullgren kommer att inviga Styckar-SM och även överräcka priset till vinnaren under kvällens bankett, där också vinnarna från Chark-SM…
