CHARK-SM 2020

Den 22 oktober är det dags för årets stora branschträff, Chark-SM i Göteborg. Vi ser verkligen fram emot att få samlas för att nätverka och utbyta erfarenheter, ta del av senaste nytt inom kött och chark samt under festliga former hylla årets medaljörer och svenska mästare.

Årets nyheter
Chark-SM 2020 har flera spännande nyheter: en ny tävlingsklass för vego-produkter, mingelmiddag och årsmöte för KCF:s medlemmar den 21 oktober, kostnadsfritt inträde till konferens och mässa den 22 oktober samt Styckar-SM som genomförs inför publik under branschdagen den 22 oktober.

Registrering av tävlingsbidrag
Just nu pågår registreringen av tävlingsbidrag till Chark-SM. Vi vill förtydliga att sista dag för anmälan av produkter är den 28 augusti. Ej registrerade produkter efter detta datum hinner inte vara med i bedömningen. Passa därför gärna på att anmäla innan semestern!

Covid-19
Ang Covid-19, så följer vi givetvis Folkhälsomyndighetens råd och kommer att anpassa både tävling och evenemang så att de genomförs på ett säkert sätt.

Viktiga datum inför Chark-SM 2020:

• 28 augusti – Tävlingsanmälan stänger
• 16-18 september – Tävlingsprodukter mottas av RISE
• 22-23 september – Bedömning av tävlingsprodukter
• 1 oktober – Sista anmälningsdag för mingelmiddag, mässa, konferens och bankett

Ny arrangör för 2020 är Kött och Charkföretagen (KCF) och Tidskriften Kött & Chark.

Chark-SM i MEDIA 2020

Vegoprodukter får egen tävlingsklass i nationell köttävling, Tidningen Syre

Chark-SM tar in vegetariskt, Food Supply

Nu blir Chark-SM lite grönare, Livsmedel i fokus

Chark-SM 2020 lanserar tävlingsklass för vego-produkter, Livsmedelsnyheter

Styckar-SM arrangeras för första gången, Livsmedelsnyheter

Premiär för SM i konsten att stycka en gris, Livsmedel i fokus

CHARK-SM 2018

CHARK-SM arrangerades för tionde gången 2018! Den stora Chark-dagen var den 8 november 2018 på Eriksbergshallen i Göteborg.

Tävlingen är avgjord och de stolta vinnarna presenterades under kvällen den 8 november. Svenska Mästarna hittar ni på sidan Vinnare och medaljörer.

Chark-SM i MEDIA 2018