Ett omtag inför framtiden

Chark-SM har som tradition arrangerats vartannat år sedan 2001 och har genom åren lyft fram många av branschens bästa produkter och skickliga yrkespersoner. Vid de senaste två tillfällena, 2024 och 2022, har Chark-SM och Styckar-SM arrangerats genom ett samarbete mellan KCF och tidskriften Kött & Chark.

Nu tar vi ett omtag för att vidareutveckla tävlingsformatet och utforska nya sätt att fortsätta lyfta kvalitet, hantverk och människorna bakom produkterna. Därför kommer Chark-SM och Styckar-SM inte genomföras i sin nuvarande form 2026.

Har du tankar om hur Chark-SM och Styckar-SM kan utvecklas och vill bidra med idéer? Hör gärna av dig till Anna Hertzman, kommunikationsansvarig Kött och Charkuteriföretagen: anna.hertzman@kcf.se

Vi ser fram emot att fortsätta hylla branschens stjärnor – i stort och smått.

Resultaten från Chark-SM 2024 hittar ni här:

Arrangör 

Kött & Chark-SM har arrangerats av Kött & Charkuteriföretagen (KCF) och tidskriften Kött & Chark. 

Magnus Därth, vd Kött och Charkuteriföretagen, 08-762 65 33, magnus.darth@kcf.se

Patrik Swenzén, Tidskriften Kött & Chark, 070-654 33 32, patrik@annonshuset.se