Array ( [bild] => https://www.charksm.se/wp-content/uploads/2018/11/9M6A1065.jpg [bildtext] => [bildlank] => https://www.charksm.se/?p=12467 )
  • Array ( [bild] => https://www.charksm.se/wp-content/uploads/2018/11/9M6A1184.jpg [bildtext] => [bildlank] => https://www.charksm.se/?p=12467 )
  • Array ( [bild] => https://www.charksm.se/wp-content/uploads/2018/11/9M6A1286.jpg [bildtext] => [bildlank] => https://www.charksm.se/?p=12467 )
  • Array ( [bild] => https://www.charksm.se/wp-content/uploads/2018/11/9M6A0338_web.jpg [bildtext] => [bildlank] => )

CHARK-SM 2020

Den 22 oktober är det dags för årets stora branschträff, Chark-SM i Göteborg. Vi ser verkligen fram emot att få samlas för att nätverka och utbyta erfarenheter, ta del av senaste nytt inom kött och chark samt under festliga former hylla årets medaljörer och svenska mästare.


Årets nyheter

Chark-SM 2020 har flera spännande nyheter: en ny tävlingsklass för vego-produkter, mingelmiddag och årsmöte för KCF:s medlemmar den 21 oktober, kostnadsfritt inträde till konferens och mässa den 22 oktober samt Styckar-SM som genomförs inför publik under branschdagen den 22 oktober.

Registrering av tävlingsbidrag
Just nu pågår registreringen av tävlingsbidrag till Chark-SM. Vi vill förtydliga att sista dag för anmälan av produkter är den 28 augusti. Ej registrerade produkter efter detta datum hinner inte vara med i bedömningen. Passa därför gärna på att anmäla innan semestern!

Covid-19
Ang Covid-19, så följer vi givetvis Folkhälsomyndighetens råd och kommer att anpassa både tävling och evenemang så att de genomförs på ett säkert sätt.

 

Viktiga datum inför Chark-SM 2020:

  • 28 augusti – Tävlingsanmälan stänger
  • 16-18 september – Tävlingsprodukter mottas av RISE
  • 22-23 september – Bedömning av tävlingsprodukter
  • 1 oktober – Sista anmälningsdag för mingelmiddag, mässa, konferens och bankett

Ny arrangör för 2020 är Kött och Charkföretagen (KCF) och Tidskriften Kött & Chark.

 

 

Chark-SM i MEDIA 2020

Vegoprodukter får egen tävlingsklass i nationell köttävling, Tidningen Syre

Chark-SM tar in vegetariskt, Food Supply

Nu blir Chark-SM lite grönare, Livsmedel i fokus

Chark-SM 2020 lanserar tävlingsklass för vego-produkter, Livsmedelsnyheter

Styckar-SM arrangeras för första gången, Livsmedelsnyheter

Premiär för SM i konsten att stycka en gris, Livsmedel i fokus

CHARK-SM 2018

CHARK-SM arrangerades för tionde gången 2018! Den stora Chark-dagen var den 8 november 2018 på Eriksbergshallen i Göteborg.

Tävlingen är avgjord och de stolta vinnarna presenterades under kvällen den 8 november. Svenska Mästarna hittar ni på sidan Vinnare och medaljörer.

 

Chark-SM i MEDIA 2018

Nu vet vi vilken årets bästa julskinka är, Aftonbladet (plusartikel) Christina Möller om hur en bra julskinka ska se ut, Aftonbladet tv
Lindvalls vann Chark-SM, Smålänningen Prisbelönt mathantverk tillverkas i Åseda, Smålandsposten (plusartikel)
Sveriges Bästa Charkuterier, Gourmet Lulles utmärkelser i Chark-SM, Smålands Dagblad (plusartikel)
Vaken i P3/P4
(Tid 5:42:20 in i programmet – till 5:46:21)
Food Supply Fri Köpenskap
FastFood Allers och Sandras blogg
Länstidningen Östersund Affärer i norr
Värnamo nyheter Östersundsposten
Värmlands folkblad (plusartikel) Jönköpingsposten
Skillingaryd.nu Norrbottens affärer och norrbottenskuriren och norrländska socialdemokraten
Barometern Nya Wermlands tidning (plusartikel)
Smålandsposten (plusartikel) Butikstrender
Livets Goda Värnamo.nu
Borås DLY Livets goda
Borås Tidning (plusartikel) Göteborgs Posten
Eskilstuna kuriren Expressen Mitt Kök
Höglandsnytt
Hela Hälsningland (plusartikel)

 

Utmärkelserna

Affärer i norr

Jordbruksaktuellt

Livets goda

 

 

 

 

 

 

Dagarna innan

Tidningen nötkött

Hotell och restaurang

Food Supply

Livsmedel i Fokus oktober

Östra Småland Nyheterna oktober

Livsmedel i Fokus.se 2 oktober

Livets Goda 2 oktober

Uppsala Nya tidning 18 september