Månadsarkiv för: juni 2016

VINNARMEDALJERNA blir en KVALITETSSTÄMPEL

Inlagt & kategoriserat under Chark-SM.

 

En nyhet vid årets Chark-SM är att vinnarmedaljerna blir en kvalitetsstämpel. – Nu heter det till exempel guldkvalitet istället för guldmedalj, förklarar tävlingsansvariga Annika Altskär, SP Food and Bioscience. Den största anledningen till ändringen är att förenkla i kommunikationen mot konsument. – Målet är att det ska vara lättkommunicerat. Konsumenter och försäljare vet inte riktigt…

Företaget som kan mycket om lite

Inlagt & kategoriserat under Chark-SM, Sponsorer.

 

Göteborgsföretaget Svensk Charksupport är ett litet företaget som tillskriver sin framgång genom att kunna mycket om lite. – Vi vill fokusera och vara riktigt duktiga på det vi säljer, säger Steven Gladh, VD och säljare. Det är bråda dagar för Svensk Charksupport, en av huvudsponsorna till Chark-SM. VD och säljare Steven Gladh hade mycket att…

Vi letar efter Sveriges Bästa Charkuterier

Inlagt & kategoriserat under Chark-SM, Chark-SM - tävlingen.

 

Tävlingen alla pratar om i branschen, Chark-SM, närmar sig. Chark-SM är en barometer över hur bra just dina produkter är, det väntar två intensiva dagar i Göteborg. Sista anmälningsdag är den 1 september och bedömningarna sker den 27 och 28 september. – Det är mycket engagerade domare som är med och dömer, säger Annika Altskär,…

Välkomna önskar vi PCS och Svenskt Kött!

Inlagt & kategoriserat under Chark-SM, Sponsorer.

 

De är nämligen tillsammans med Lyckebyculinar och Svensk Charksupport huvudsponsorer till Chark-SM 2016. PCS hjälper Livsmedelsbranschen att skapa tid och trygghet genom lättanvända IT-system. De tillhandahåller bland annat recept- och kalkylsystemet Flavour Recept och Kalkyl, och affärssystemet PCS WinChark som är speciellt anpassat för chark. Svenskt kött är en märkning som visar att köttet i…