Månadsarkiv för: september 2014

Pressinbjudan till tävlingsdagarna i rekordstort Chark-SM – 780 produkter i 16 klasser

Inlagt & kategoriserat under .

 

Tisdagen den 30 september och onsdagen den 1 oktober avgörs Chark-SM. Ett 40-tal kunniga domare bedömer under de två dagarna Sveriges bästa charkuterier, allt från julskinka och salami till köttbullar, falukorv och varmkorv. Tävlingen anordnas för åttonde gången sedan 2001 och resultatet offentliggörs en månad senare, den 30 oktober. Arrangörerna, SIK – Institutet för Livsmedel…

Rekorddeltagande i Chark-SM 2014 – 780 produkter i 16 klasser

Inlagt & kategoriserat under .

 

Torsdagen den 30 oktober arrangeras Chark-SM i Göteborg, för åttonde gången sedan 2001. Chark-SM är tävlingen som utser Sverige bästa charkuterier med fullt fokus på kvalitet och i år slår tävlingen rekord i antalet anmälda charkuterier, över 780 produkter från drygt 60 företag är anmälda i 16 olika klasser. Charkuterierna kommer att bedömas av drygt…